6 novembre 2018 j.bourgeois

Menu Repas du Lundi 31 décembre 2018 (Saint-Sylvestre)

 

Restaurant Le Saint-Ex

Tél: 0139460917

Diner de la Saint-Sylvestre

Dimanche 31 décembre 2018 à  partir de 19 heures 30

(Sur réservation)

Choix du menu de préférence avant le 29 décembre

 

Menu à 59€ttc par personne

Amuses bouches

Canapés (jambon de pays, œuf de Lump et Bleu d’Auvergne)

Saumon fumé maison

ou foie gras de Canard maison

6 huitres fines n°3

ou Dodine de Canard sur lit de Mesclun

Colonel

Saint-Jacques rôties à la crème de Langoustines

Sa Julienne de Légumes et son Ecrasé vanillé

ou Jambonnette de Volaille fermière sauce aux Morilles

sa Fondue de Légumes au beurre

Brie à la Truffe et sa salade de Mâche

ou Sainte -Maure

Tarte fine chaude aux pommes et sa glace vanille Bourbon

ou Soufflé glacé au Grand Marnier

Café ou Thé et Mendiant au Chocolat